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人物天下
金庸兒子泣別父親 感謝50多年來分享美食
2018-11-05 12:11:43


【金庸92歲生日當天與兒子查傳倜合影 圖據北京青年報】


【紅星新聞記者與查傳倜的對話】


【查傳倜朋友圈】


【金庸兒子查傳倜?(左) 圖據查傳倜朋友圈】




【金庸和查傳訥 圖據新華社】




【查傳倜朋友圈】



  “對我來說,金庸是一個成功的武俠小說家,而查良鏞是我的父親。”談到父親,金庸兒子查傳倜曾如此區分金庸的兩個身份對自己的影響。

  如今,一代武俠小說泰鬥金庸逝世,金庸的所有家人多是選擇了沉默少言,極其低調地經辦喪事。“(父親金庸)出殯儀式屬於私人家庭形式,不對外公開,也不會(對外發布消息)。”11月3日,紅星新聞記者聯繫上了金庸兒子查傳倜,在整個微信完成的採訪中,平常很健談的他始終惜字如金。記者試圖約他撰寫一篇送別父親金庸的文字,他也以“懷念在心中”五個字委婉拒絕。

  不過,他也用三首七言詩共計84個字表露了家人們送別父親金庸的堂前幕後,以及他對父親辭世的真實心情。11月3日23:52,查傳倜在微信朋友圈轉發《蔡瀾:和查先生吃飯》這篇文章時,還是忍不住悲傷之情:“爸爸,感謝五十多年,和你分享的美食!兒泣別。”

  事實上,查傳倜是一個超級金庸武俠迷,他早年在報刊雜誌撰寫食評,就自號“八袋弟子”。此“八袋”是指柴、米、油、鹽、醬、醋、茶、酒,來源則是《射雕英雄傳》等多部金庸武俠小說提到的丐幫“八袋弟子”。至今,查傳倜的微信名也叫“八袋弟子”。用查傳倜的話說,父親的每一部武俠小說,他都看過三四遍。他個人最喜歡的武俠人物,是《笑傲江湖》中的令狐衝。因為在他看來,武俠小說裡的江湖並非空穴來風,因為生活中的很多人都是岳不群,而一生放蕩不羈愛自由、不怕誤會有容乃大的令狐衝就顯得讓人崇敬。

  金庸在兒子查傳倜心中,就是一個有容乃大的俠客。“有容乃大俠客情,無欲則剛論政壇,看破放下五蘊空,含笑駕鶴倚天飛!”對於父親一生及其逝世,查傳倜僅用這28個字概括。闖蕩江湖的金庸是俠客心腸,在《明報》寫社論時敢於針砭時弊是無欲則剛,封筆40多年到晚年放下名利,至死更是含笑離開。查傳倜所說的“五蘊空”,意指放下一切,擺脫苦厄,出自《般若波羅蜜多心經》。

  金庸在小說《倚天屠龍記》裡創造了“倚天一出,誰與爭鋒”的精彩故事,擅長倚天劍法的郭襄是他很喜歡的一個可愛角色,查傳倜追悼父親的“含笑駕鶴倚天飛”正是一語雙關。

  在金庸一眾子女中,查傳倜是長相最像金庸的兒子,排行老二,身材比父親略胖一些。查傳倜曾被金庸送到英國學習會計專業,而且幹了近十年會計工作,後來負責金庸系列圖書的出版工作,因喜歡美食再拜金庸摯友蔡瀾為師,醉心於美食研究。其中,他對川菜、粵菜、印度 菜、法國菜均有研究。

  生活中的查傳倜是一個“我行我素”的人,並不願意依附於父親蔭下討生活,但是他卻極其孝順。金庸最喜愛吃肉質柔軟細膩的川菜“東坡肘子”,查傳倜甚至嘗遍了香港 大街小巷的東坡肘子。一旦發現餐館有賣醇香可口的東坡肘子,尤其是適合父親口味的入口即化的東坡肘子,查傳倜便會帶著父親一起去品嘗,以盡孝道。

  最近幾年,查傳倜主要轉移到內地發展,經營自己的私房菜館。“一生難忘越南粉,蔡瀾勇記雙劍合,半百牛骨湯鮮甜,蝦餅彈牙春卷脆。”“蒜香脫殼琵琶蝦,生啫鳳雜沙拉蝦,脆皮豬手姜葱蟹,冰皮肉嫩咕嚕肉。”作為一個美食家,查傳倜跟金庸筆下的“北丐”洪七公似知音,他們最念念不忘的就是吃,以吃為樂。在查傳倜的微信朋友圈,隨時都是帶有美食評語的各色佳肴,讓人眼饞。把嗜好變成自己的事業,是查傳倜最得意的事。

  “有一年,爸爸在杭州和八十多歲高中老師重逢,二人各來一塊東坡肉+一碗白飯,然後說多吃能長壽!有一次,和爸爸去吃潮州菜,服務員拿上菜牌,往後一翻,白果芋泥,反沙芋頭。服務員說那是甜品,爸爸說可以先上。”追憶與父親金庸共享美食的往事,查傳倜悲從心起,“爸爸,感謝五十多年,和你分享的美食!兒泣別。”

  2018年10月30日下午,金庸(查良鏞)先生在香港養和醫院辭世。當晚7:15,紅星新聞記者用微信與金庸女兒查傳訥求證此事真假,15分鐘後她才回復“對呀”二字。很快,查傳訥證實金庸死訊的消息就傳遍各地。緊接著,查傳訥又以“多謝關心,恕不接受訪問”回絕了採訪訴求。

  “樂怡送別金雁飛,傳倜訥昌安灑淚,明璫琮璞泣無聲,感恩慧德輝相伴!”查傳倜用這28個字描繪了所有在場家人當時的反應。

  “樂怡”即林樂怡,金庸太太,晚年一直陪護身邊。前些年,金庸到杭州、華山、成都等地離港游訪,林樂怡也常緊隨其後,夫唱婦隨。

  金庸的二子二女,均是按照金庸家譜的字輩取名,分別是查傳俠、查傳倜、查傳詩、查傳訥。查傳倜提到的“訥”,就是金庸最疼愛的小女查傳訥,目前是一位畫家,用畫筆創作許多金庸武俠小說人物肖像畫。

  “傳倜訥昌安灑淚,明璫琮璞泣無聲。”查傳倜在這兩句詩中重點提到的人,有金庸子女,也有孫子輩,遇到金庸逝世皆是以淚洗面。尤其是“泣無聲”三字,最是傷心欲絕,字字誅心。

  “北京京劇團即將來港演出,對京劇愛好者自是一大喜訊,不過就我個人言,我覺得京劇團的人還似乎不很理想,三大要角馬連良、張君秋、裘盛戎,香港人看得很多,聽得很熟。如果馬連良換作周信芳,張君秋換作楊秋玲,那就是此間京劇迷所夢寐以求的了。裘盛戎是好到極點的演員,再看一千次,聽一萬次也不會厭的,他的《坐寨》、《姚期》、《鍘美》,我看全世界任何歌劇表演都是難以企及。”這是金庸先生曾經對京劇以及京劇表演藝術家的評價。

  金庸是戲迷,這非新鮮事。查傳倜也深受父親影響,成為一個戲迷。對此,查傳倜也是用了28個字來濃縮他與父親金庸當年看戲的生活。“新光劇場鑼鼓響,大鬧天宮失空斬,中場油條充腹肌,國粹良傳父子情。”這個在京劇裡大鬧天宮的孫悟空,幻化成金庸武俠小說人物,就是《神雕俠侶》中的神雕大俠楊過。

  金庸曾在接受成都商報記者採訪時評價自己,“我還不算俠,最多有郭靖的義氣,和令狐衝的無奈,也有楊過的呐喊”。金庸還有一句名言:“人生就是大鬧一場,然後悄然離去。”

  查傳倜提及與父親金庸一同看戲的往事,不僅僅是京劇裡熱騰騰的劇情,還有父子痴迷看戲用油條充饑的趣聞。如今即興賦詩追憶,仿佛父親金庸極具親和力的音容笑貌並未走遠。

  在查傳倜的微信朋友圈,之前幾乎看不到他發布與金庸有關的文圖信息,只是會在3月10日這天集中發布幾條與父親有關的消息,然後給一眾朋友反覆解釋,“3月10日不是父親的生日,他只過農歷生日,他的生日實際上是每年農歷二月初六”。

  如今,金庸已含笑駕鶴倚天飛,查傳倜並不茫然,因為父親一直活在他的心中,說再多懷念父親的話,倒不如讓父親安靜離開。自己對於父親金庸的印記,則永遠是“懷念在心中”。(來源:紅星新聞)

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